Азу по-татарски | ManCooking

Азу по-татарски

Изображение	Ингредиенты	Список ингредиентов
Изображение: Азу по-татарски	Ингредиенты: 600 гр мяса (баранины, говядины или свинины), 800 гр картошки, 2 соленых огурца, 2 луковицы, 2 ст.л. томатный пасты, 3 зубчика чеснока, масло подсолнечное, зелень, приправы (перец, корень пастернака по вкусу)	Список ингредиентов: 600 гр мяса (баранины, говядины или свинины), 800 гр картошки, 2 соленых огурца, 2 луковицы, 2 ст.л. томатный пасты, 3 зубчика чеснока, масло подсолнечное, зелень, приправы (перец, корень пастернака по вкусу)

Приготовление

Комментарий	Изображение
Комментарий: Мясо порезать на кубики 1х1 см.	Изображение:
Комментарий: В раскаленный казан (в кастрюлю с толстыми стенками), политый растительным маслом, положить кусочки мяса, жарить 5 минут.	Изображение:
Комментарий: Картофель порезать кубиками.	Изображение:
Комментарий: Поджарить на сковороде картофель до полуготовности.	Изображение:
Комментарий: Зелень петрушки (либо укропа) мелко порубить.	Изображение:
Комментарий: огурцы порезать дольками.	Изображение:
Комментарий: Лук порезать полукольцами.	Изображение:
Комментарий: Обжарить лук на сковороде 5 минут.	Изображение:
Комментарий: Добавить огурцы, тушить 5 минут.	Изображение:
Комментарий: К мясу добавить приправы, соль, зелень и чеснок, протертый через мелкую терку. Перемешать.Тушить 10 минут под закрытой крышкой.	Изображение:
Комментарий: Через 10 минут добавить томатную пасту, перемешать.	Изображение:
Комментарий: Добавить картофель к мясу, перемешать. Тушить до готовности картофеля на среднем огне (10-15 минут).	Изображение:

|

Tags: Вторые блюда | Андрей

| Вс, 06/12/2009 - 22:38

Поиск

Готовим припеваючи

Погреб

www.popularsite.ru