Суп Харчо | ManCooking

Суп Харчо

Изображение	Ингредиенты	Список ингредиентов
Изображение: Суп Харчо	Ингредиенты: На кастрюлю объемом 3л: 400 гр филе говядины, 150 гр грецких орехов, 200 гр риса, 150 мл гранатового сока (либо ткемали, сацебили), 4-8 зубчиков чеснока, 2 луковицы, зелень (укроп, петрушка, базилик), соль, хмели-сунели, перец черный/красный молотый - по вкусу, масло подсолнечное	Список ингредиентов: На кастрюлю объемом 3л: 400 гр филе говядины, 150 гр грецких орехов, 200 гр риса, 150 мл гранатового сока (либо ткемали, сацебили), 4-8 зубчиков чеснока, 2 луковицы, зелень (укроп, петрушка, базилик), соль, хмели-сунели, перец черный/красный молотый - по вкусу, масло подсолнечное

Приготовление

Комментарий	Изображение
Комментарий: Мясо порезать на средние кусочки	Изображение:
Комментарий: Опустить мясо в 3л воды, варить около 1,5 ч на среднем огне, снимая пенку	Изображение:
Комментарий: Лук порезать полукольцами	Изображение:
Комментарий: Поджарить лук до золотистой корочки	Изображение:
Комментарий: Орехи размельчить в блендере, либо ножом	Изображение:
Комментарий: Готовый бульон процедить, добавить рис, варить 15 минут, помешивая	Изображение:
Комментарий: Добавить лук, чеснок, орехи, гранатовый сок, 1 ч.л. хмели-сунели, 0,5 ч.л. красного и 0,5 ч.л. черного молотого перца, соль по вкусу, варить 10 минут на малом огне	Изображение:
Комментарий: Кастрюлю снять с огня, добавить в суп свежую мелко порубленную зелень, закрыть крышкой и дать потомиться 15 минут	Изображение:

|

Tags: Первые блюда | Андрей

| Чт, 02/09/2010 - 11:15

Поиск

Готовим припеваючи

Погреб

www.popularsite.ru