На 3 порции: паста 400 гр, шампиньоны 300гр, вино белое п/сух 100мл, сливки (15%) 200мл, 1 луковица, сыр 150гр, масло оливковое, зубчик чеснока, красный/черный молотый перец, базилик, мускатный орех, соль - по вкусу

2 яйца, 1 кг муки, 1 ст. л. винного или яблочного уксуса, стакан воды, 400 гр. сливочного маргарина, 300 гр сливочного масла, 0.6 л молока, 2 стакана сахара

На 6 голубцов: 600 гр фарша, 300 гр капусты, 1 стакан отварного риса, 1 большая луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. сметаны, растительное масло, сухари панировочные, соль, перец - по вкусу

3 свеклы, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. лимонной цедры, соль по вкусу

3 кг кабачков, 1 кг моркови, 1 кг лука, 5 зубчиков чеснока, 1 л томатной пасты, 1 стакан растительного масла, соль, сахар, перец по вкусу