Вы задумывались над тем, почему "СЫРники" делаются из творога? На Руси творог и сыр называли "сир", оттуда и повелось творожники называть сырниками. Творог является начальным продуктом при изготовлении сыра. Поэтому эти палочки без угрызения совести можно назвать сырными =) Вместо творога можно класть муку, но тогда придется выпекать. Этот рецепт для сковороды, расчитан на 15-20 палочек (в зависимости от размера). Хорошая закуска к пиву.